厨娘新宠 营养生活从米家破壁料理机开始

　　对吃货来说，啥都可以停下来，唯独这张嘴是停不下来的。不过既然吃了，就要好吃营养还健康，毕竟又到了春暖花开穿衣少的时节，我们当然还是希望露的是腹肌而不是“车胎”吧。而说到营养健康，自然少不了一台多功能料理机。

　　最近，爱活网就来了一台米家破壁料理机，据说这是一台集榨汁机、豆浆机、料理机、研磨机等多种产品于一体的多功能机器，那么它到底能为我们带来多少好吃又营养的食品呢？与其去看参数，不如一起跟着我们来试吃一番吧。

　　极简设计 一个旋钮就搞定

　　打开米家破壁料理机的包装盒，我们看到除了底座、搅拌杯、杯盖、加料盖外，还有杯刷以及搅拌棒。米家破壁料理机也一如既往的延续了米家产品整体的白色简约设计风格。

　　对于家电产品，大概没几个人是喜欢繁复的操作，因此我们看到在米家破壁料理机圆柱型的机身上，只有一个OLED旋钮屏幕。使用时，只需轻轻按压OLED屏幕，然后旋转，当转到需要的功能后再次按压即可，操作十分简单。

 

 

 

　　另外，由于米家破壁料理机选用了大功率全铜线电机，能瞬间产生强大粉碎力，官方宣称像猪骨、鱼骨、坚果等不易粉碎的食物也能轻松解决。之后我们将利用黄豆来做豆浆，实测一下米家破壁料理机的真实能力。而在手动模式下，料理机还拥有8档力度选择，熟练操作的用户可根据食材需求来自行调节。

　　对破壁料理机来说，除了有强大功率的电机外，搅拌杯也很重要。米家破壁料理机的搅拌杯采用了高硼硅玻璃制作，杯壁是五层加厚，用料十足，说实话，女孩子拿在手里还是有点沉的，所以平时不干家务的男生们是不是现在要稍微展现一下男子力了？！热饮搅拌杯的最大制作量为1.2L，一整杯高汤或是豆浆之类完全能满足至少一家三口的需求。在冷饮制作方面，最大量为1.7L，像现在天慢慢热起来，榨点果汁、冰沙也足够喝了。　　

　　此外，为了防止搅拌杯在使用过程中的安全性，米家破壁料理机的搅拌杯杯盖拥有锁定装置，同理料理机本身也带有杯盖检测功能，如果盖子没有关好，机器是不会启动的。需要提醒大家一点的是，当料理机在工作时切记不要打开杯盖，如需加料，完全可以通过顶部的加料盖来完成。

　　锁定杯盖GIF

　　而在搅拌杯的内部搭配了8叶精密锯齿刀片，顶部两片是扰流刀，中间一层为研磨刀，最下面一层是回旋刀。三组刀片共同作用可实现360度立体切割刀，刀具的材质为301不锈钢，像鱼骨头这类都能打成粉末融于鱼汤中。搅拌杯的杯壁上有4组螺旋扰流筋，其作用是防止食物在高速研磨中螺旋上升溢出。

　　当然，作为米家产品，米家破壁料理机自然也能一同接入米家APP，我们可以通过米家APP来操控这台料理机，而且在APP里我们还能看到详细的菜单，为完全不知道需要什么食材的厨房小白提供了便利。

　　果汁、冰沙、辅食养养在行

　　说了半天，大家口也渴了嘴也馋了，是时候让米家破壁料理机来展现一下真正的技术了。

 

　　我们先从常喝的果汁开始，小编平时最爱吃橙子，所以这次也选择了最简单的榨橙汁，将橙子剥皮一馕馕扔进搅拌杯，加入适量的清水（加不加水看个人需要），如果想喝甜一点可以加糖，不过健康考虑还是少吃糖为秒。然后在料理机上选择“果汁”档位，一分钟，一杯营养丰富的橙汁就呈现在我们眼前了。

　　口感方面，由于是将整个橙子都打碎了，整体还是比较绵密的，这也是为什么我要加点水的关系，不然个人会觉得太醇厚了。

 

　　接下来我们制作一下冰沙，毕竟天都开始热了，吃冰少年也要行动起来了。事先在冰箱冷冻室里准备好冰块，然后根据需求在米家破壁料理机的搅拌杯里扔入冰块，选择“冰沙”一档，按下即可。

　　从成品的冰沙来看，非常碎。如果你觉得单一冰沙太乏味可以自己加入适当的水果饮料等，像小编就加了点橘子酱，一口冰沙下去透心凉，心飞扬。

 

　　一日之计在于晨，早饭吃得好比什么都重要，所以每天早上一杯豆浆也是逃不掉的，而用米家破壁料理机做豆浆一样简单。只需将适当（50g）的黄豆倒入搅拌杯，倒入约800ml的清水，选择“豆浆”档位，你就可以该干嘛干嘛去了。

　　约半个小时后，安全无污染的自制豆浆新鲜出炉啦。入口还是很丝滑的，舌头会感到有些绵绵的触感，是因为料理机将黄豆打成粉末状，早上来一杯豆浆，真是暖胃又暖心。

 

　　如果你家里有宝宝，那肯定避免不了要做一些适合他们吃的辅食，比如米糊之类，而米家破壁料理机一样信手拈来。同样，大米50g，清水800ml，将大米洗净后倒入搅拌杯，选择“米糊”档即可。

　　在约35分钟后，米糊就制作完成了。用勺子舀一下，很粘稠，对忙了半天啥也没吃的小编来说，吃一碗米糊也是非常舒服了。当然你在制作米糊时放点南瓜之类的食物一起制作，味道更佳。

 

　　此外，米家破壁料理机还具有自动保温功能，热食煮好后，默认保温三小时，温度可维持在50度以上。同时，其自带的传感器故障、防堵转、加热故、防烧干故障等10重安全防护，保证我们在使用过程中的安全。

　　当我们制作完料理后，清洗有时候成了个难题。不过别担心，米家破壁料理机还具有自动清洗功能，加入清水，选择“清洗”档位后就可对搅拌杯、刀头进行清洗，非常方便。

　　吃出健康营养 少不这个厨房小帮手

　　随着这些年大家对健康养生的追求，在吃的方面自然也是精益求精。而厨房里有了这么一台米家破壁料理机，不管是榨果汁、还是做热汤、甚至是宝宝的辅食，都可以自己完成，营养健康自然是有保证的。

　　再加上，相比起国内同类产品差不多1600-2000元左右的价格，米家破壁料理机仅售699元，还有什么理由不选择呢？！