万江集团董事长陈泽民：企业要对政府、银行讲诚信 要善待员工和消费者
2019-08-20 21:02:01来源：搜狐智库编辑：居小桃
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原标题：万江集团董事长陈泽民：企业要对政府、银行讲诚信 要善待员工和消费者
从速冻食品行业退居二线后，76岁的陈泽民重燃起少年时的梦想，以“要自己做一个吃螃蟹的人”的勇气，全新进入到四十来年少有人问津的中国地热开发行业。
回顾创业历程，30多年前，已是省城医院副院长的陈泽民，由于“130块钱的工资完成不了我这个当父亲的责任”，选择下海创业，他说：“最原始的创业动机，就是想多挣点钱，增加家庭收入，改善家庭生活，过上好日子。”
从邻居家借债15000元，到发明中国第一颗速冻汤圆，陈泽民的速冻食品事业稳扎稳打，步步为营，一直到今日占据3成左右的市场占有率。他相信品牌就是价值，总结道：“品牌就意味着消费者的信任度、喜爱度和黏度。只有这个品牌深入人心了，消费者才认可你”。
谈及速冻食品发展趋势，陈泽民表示，以后饭店不需要有厨房，不必有厨师，只需要加热冷冻冷藏的半成品食物，即可满足食用。
“0度到5度的冷藏食品、几天保质期的短保产品和常温产品，更新鲜，质量更好、更受欢迎，这也是一个发展的大方向”，陈泽民补充道。
“又创造了一个奇迹”，是陈泽民在短短7个月时间里实现地热并网发电后发出的感慨。在此之前，他走遍世界，考察研究他国的地热能源利用情况，既为寻求一种清洁的能源，解决雾霾的问题，也为圆自己少年时的梦想。
开发地热，陈泽民认为当前最重要的工作是要对地热进行科普，改变人们的观念。“地热开发不单单是为了清洁能源，还能解决火山爆发和地震灾害预防的问题”，陈泽民解释道。
对年轻创业者，陈泽民勉励道“年轻的创业者，机会很多。方向不能错，只有为别人服务，别人才认可你；只有造福于人类的产业，才是有希望的产业。方向对了，哪怕慢慢地前进，都没有问题，不怕慢，只怕站”。
本期嘉宾：三全食品创始人、万江集团董事长陈泽民
医院副院长下海创业
搜狐财经&经济杂志：你在创业前做了将近30年的医生，如果在80年代末、90年代初，你的经济条件更好些，你还会选择创业吗？
陈泽民：那可能就不会了。如果那个时候经济状况很好，很满意，那我就很安分地搞本职工作了。
我当时作为一所医院的副院长，一个月130块钱工资，在医院里头是比较高的，但是和先富起来的个体户比起来是差得远，生活质量各个方面都不如他们。
我两个儿子当时中学毕业后也要谈婚论嫁了，让他们体体面面地去谈恋爱，解决他们结婚以后的住房问题，靠我那个130块钱的工资是完成不了我这个当父亲的责任的。所以最原始的创业动机，就是想多挣点钱，增加家庭收入，改善家庭生活，过上好日子。
后来随着企业做大，做企业就不再是满足自己生活需求了，而是想把这个事业做大做好，为了我的团队和员工都能够不断地向前发展，为了担当，为了责任，不得不继续往前走。
搜狐财经&经济杂志：你在创业初期，应该也考虑过各种创业项目，当初你为什么选择了做速冻食品？
陈泽民：这是和我的经历、阅历和机遇有关系的。
我1965年大学毕业后，自告奋勇到了四川的深山老林支援当地医院建设。工作期间，学会了做当地的汤圆小吃。1979年，我从四川回郑州工作，把做汤圆的小石磨也背了回来。逢年过节自己做汤圆，凡是吃了我汤圆的人，他们都赞不绝口：哎呀！您这个汤圆比元宵好吃多了，可惜街上没有卖，如果街上有卖，我们肯定要去买。
这就打下了一个伏笔，有需求，有市场，我就天天动脑筋，怎么把南方的汤圆进行工业化生产？
后来我从邻居个体户家借了15000块钱，创办了“三全冷饮部”，有了冷柜、速冻机后，再结合我做汤圆的本事，慢慢研发，就发明了中国第一颗速冻汤圆。
这个速冻汤圆就是我们传统的地方小吃，给它来了个创新，来了个革命，使它的腿变长了，空间变大了，保存期一年不会变。我发明了这个汤圆以后，供不应求，非常火爆，创办之初，我企业年年扩大，年年搬家，满足不了市场的需求。
（陈泽民接受搜狐财经&经济杂志的联合访谈）
搜狐财经&经济杂志：“三全”持续发展，到现在占据全国约三分之一的速冻食品市场，“三全”成功的原因有哪些？
陈泽民：早一点也不行，晚一点也不行，正好赶上了这个好的时代。如果物质生活水平没有提高，家庭冰箱没有普及，我这个产品根本搞不出来，不会有市场。
再一个就是，我们不断地在创新，不断地满足了市场的需求。我刚做速冻汤圆的时候，北方人都没有见过汤圆，也没有见过速冻食品。这样的话，就还要引导消费者的需求。消费者没有见过的东西，要告诉他怎么用，我在这方面下了好多功夫。
早年，我去东北沈阳推销我的产品，自己开着辆破面包车咣当咣当走了三天。快到沈阳时，下着大雪，在高山边行驶，前面突然来个车，一急刹车，车都翻了。
我差点掉到深山沟里头去，车子的挡风玻璃是全碎了，就这样开着车到了沈阳，眉毛胡子都成冰雪花了。
在沈阳住下后，我就煮了一大锅汤圆，按照电话本的黄页广告，把当地蔬菜公司的经理、水产公司的经理、肉联公司的经理们都请过来品尝。吃完后，他们都赞不绝口，说您这汤圆太好吃啦！后来他们都成了我的代理商。
搜狐财经&经济杂志：你过去在经营企业中，有没有过决策失误或者失败的经历？
陈泽民：我们也经历过一些失败。比方说在10年前，我们提出来要搞餐饮，涉入到餐饮业，就给我们餐饮业板块，起名叫“有知有味”。
当时我很有决心和信心，宣布要在两年之内开1000家“有知有味”的餐厅，后来看这是放了大话，说了空话。
为什么呢？因为按照之前的房租测算，我是可以赚钱的。但在当时，中心城市中心位置的房租越来越贵，10倍以上的增长，发工资，付房租后，我就赔钱了，开的餐厅越多，赔得越多，后来开了7家，我就不干了，不搞餐饮了。
再一个，我们搞的自动售饭机也失败了。我们原先计划在写字楼里头配上自动售饭机，只要用我们的APP在手机上一点，热气腾腾的饭就出来了。
我们觉得这个模式不错，就投入很多经费，研制出了自动售饭机。但是没有考虑到机器故障和维修，这个太繁琐。所以自动售饭机也是火了一阵子，但是赔了几年钱，赔钱赔不起，在搞了1000多个自动售饭机后，我们就没有继续扩大规模，停止了。
搜狐财经&经济杂志：企业是有灵魂的，品牌也是有生命的，你给自己的企业注入的灵魂是什么？
陈泽民：三全是个传承的典范，传承不单是企业的传承，资产的传承，更重要的是文化的传承。
我们的企业文化就是要讲诚信，要善待员工，要善待消费者。一个是对银行要讲诚信，对政府讲诚信，对员工要讲诚信。
1995年，我的企业有了一定规模，这时候银行主动找着我了，到我的厂里参观，看到一派热火朝天的生产景象，问我要不要钱。我说我又没有抵押，按照银行的规定，我不符合贷款条件。到中午了，每个人5块钱吃了一碗烩面，就把他们打发走了。
当时区领导就给我打电话，说好不容易把财神爷弄到厂里来调研了，你怎么中午一个人五块钱烩面把他们打发走了？领导们说我应该抓住机遇，跟银行搞好关系，这样银行才能支持我。我说他们就从来没支持过我，我对他们也不抱希望。
后来第二天，银行给我打电话，说研究以后决定给我60万元的信用贷款，他们行长担风险，用我的专利证作为抵押。
银行后来告诉我说，就是因为我只请他们吃了碗烩面，把他们打发走了，对他们没有所求，没有抱希望，我越是这样，他们越敢放心给我贷款。
后来那60万元贷款，不到一年，我本息都还了。
再后来，银行就觉得我讲信用，第二年就给我贷款二百万元，第三年增加到六百万元，再往后，就是几千万元，以后就更多了，就因为我讲诚信，银行敢大力支持。
我拿这个钱作为生产的流动资金，也开始做广告，建立品牌。品牌非常重要，品牌就是价值，品牌就意味着消费者的信任度、喜爱度和黏度。只有这个品牌深入人心了，消费者才认可你。
搜狐财经&经济杂志：你说过“饭店要来一次革命，你们不要有厨房了”这样一句话，你对速冻食品行业的未来是怎样展望的？
陈泽民：速冻食品还在发展阶段，还是青壮年时期。因为广大的农村还没有普及，集团购买所占比例还很小，大部分还是供给家庭消费。
速冻食品若是供给饭店、宾馆、学校、机关，团购的比例大了，需求量就很大。同时0度到5度的冷藏食品、几天保质期的短保产品和常温产品，更新鲜，质量更好、更受欢迎，这也是一个发展的大方向。
以后饭店不需要有厨房和厨师，不需要有油烟和火苗，通过加热半成品就能食用，这样既环保、又快捷方便，减少了雾霾，减少了消防隐患。
地热是最宝贵、最可持续的清洁能源
搜狐财经&经济杂志：我们都知道你2016年进军到地热行业当中，你为什么从食品行业跨入到地热这个行业当中？
陈泽民：我年轻的时候喜爱理工，对温差发电、半导体发电、海潮发电非常感兴趣。等到我70多岁了，幼年时代的爱好和梦想，又引起了我的注意。
同时，我们经济发展，每年烧掉30多亿吨的煤，70%的石油需要进口，这种资源的消耗造成了空气的污染，雾霾的产生。
我就说我这个当医生出身的一个理工爱好者，要想法子寻求一种清洁的能源，代替煤和石油，改变我们的能源结构，用清洁的能源来改变世界，解决雾霾的问题。
我走遍世界各地，看其他国家怎么利用清洁能源。世界上有50多个国家在利用地热，有24个国家利用地热发电。他们在实践当中意识到，地热是最宝贵、最可持续、环保的清洁能源。
搜狐财经&经济杂志：国内之前没有人和单位研究地热开发吗？
陈泽民：我们国家为什么没有人对这个有研究？没有人去冒险搞这个事呢？事实上，我们以前并不落后，在40年以前，我们在西藏羊八井就建了一个地热发电站，到现在还在供给拉萨的电力。为什么这40年地热没有推广，没有应用，没有普及呢？
我总结出来一条原因：投资太大、风险太大、周期太长。既然国内没有人研究，我看到国外发展的势头，我说我一定要自己做一个吃螃蟹的人。所以在2016年，我成立了新能源科技公司，专门研究地热的利用，围绕着地热搞第二次创业。
搜狐财经&经济杂志：决定搞地热开发后，你做了哪些工作？
陈泽民：我计划在我院里头要打一个6000米的地热井，当时他们都说我这个搞食品的发疯了，竟敢在中国要搞一个世界最深的地热井。他们认为不可思议，但我是在积累了国外很多经验的基础上，我才敢行动的。
这是中国第一号科探井，要了解我们中原地质的情况，了解地球内部的地质结构，我们必须走这一步。但在打到了4300米的时候，我发现云南的地热比河南的好得多，我这个地方要打6000米，在那个地方打600米都可以了，有的地方，老百姓挖个水坑，渗出来的水都可以烫鸡毛，云南的地热资源太丰富了。
我就挥师南下，把队伍开赴到云南。从我立项、选址、打井、完井、安装设备、调试设备、并网发电，短短7个多月的时间，就把我的梦想变成了现实，利用当地的地热资源来发电。国外没有5年、7年、10年建不好，我7个月都建好了，创造了我们地美特速度，又创造了一个奇迹嘛。
（三全食品工厂内部摄/搜狐财经）
搜狐财经&经济杂志：从速冻食品全新转入搞地热，你没担心过失败吗？
陈泽民：失败了，就算了！只当是我的兴趣爱好和胡思乱想，失败了就失败了，反正是我个人的钱，没花国家一分钱，也没花单位一分钱。即便我失败了，但为后来人探索地热开了一条道路，他们成功的机会可能就更多一点。
如果我成功了，不是就给后来者提供了一条好的捷径吗？所以成功与否，对我来说不重要，关键是要探索，要去冒险，要去创新，要去尝试。所以不论成败，都有价值。
搜狐财经&经济杂志：当前在中国发展地热，所面临的最大困难是什么？
陈泽民：要进行科普宣传，因为这是个新事物，大家还有不理解。比方说，地热利用，越用不是越用越少了吗？用了地热以后，地球冷了怎么办？在地球打一个眼，如果又发地震了怎么办？地下的有毒气体会不会出来，生命会不会受到影响？
实际上，每一个地热井还是一个地震观测井，通过大数据，通过联网，就可以提前预报，不单单是清洁能源，还能解决火山爆发和地震灾害预防的问题。
原来美国的黄石公园不搞地热发电，现在他们也改变观念了，要在黄石公园的火山脚下建一个最大的地热发电站，因为把冷水注进去加热，只能降低它的温度，不会提高它的温度，只能是让火山提前爆发，或者减轻爆发，这不是有好处吗？
年轻人创业，不怕慢，方向不能错
搜狐财经&经济杂志：如果你年轻20岁的话，在今天这个时代，你会去做什么？
陈泽民：如果我年轻20岁，如果大家聘我当顾问，我给他们出谋划策，大家认可，愿意照着执行，我愿意帮助他们一起搞。如果不听我的话，对我的好想法，他们认为是瞎胡闹，那我就要亲自做了给他们看看。
搜狐财经&经济杂志：如果有年轻的创业者向你请教，你会对这些年轻的创业者们说些什么？
陈泽民：年轻的创业者，机会很多，但是一定要量力而行，一定要以小博大，稳中求进，不要超出自己的能力。因为每个人的精力和能力是有限的，如果你超出了，可能就会失败。
你要干一件事，决心要搞，你要坚持下去，一定要有韧劲，不怕困难，不怕挫折，不怕吃苦，不怕风言风语，要有决心、信心、耐心、恒心，还要有爱心。
做事的目的要明确，不是为你个人，是为社会创造财富，这个创业才有希望。只有为别人服务，别人才认可你，造福于人类的产业，才是有希望的产业。如果方向错了，越有能力，失败得越惨。
但是方向对了，哪怕慢慢地前进，都没有问题，不怕慢，只怕站，方向不能错。
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