车厘子降价了 为什么你还是吃不起？
2020-02-01 11:30:40来源：搜狐编辑：莫小烟
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原标题：车厘子降价了 为什么你还是吃不起？
每年 11 月至来年 1 月和 2 月是南半球车厘子上市的季节，这段时间恰好撞上中国的春节。
国内市场上车厘子的供应主要来自智利、澳大利亚和新西兰这三个国家，路途遥远。其保鲜成本和供求关系都决定了，价格始终居于高位意料之中。
" 哪怕普通双 J 车厘子，抛去运输成本和保鲜成本，也做不到每斤 20 元以下的价格。" 水果交易自媒体人大壮哥告诉亿欧，车厘子易损率高，长途运输，需要即时保鲜。
" 国外有很多优质的包装材料商，进口智利车厘子采用诸如 Paclife 之类的特殊材料，一般的车厘子保质期在一周左右，但是这个包装材料能够保证车厘子的新鲜度延长至 6-8 周。"
从采摘到水遇冷、分拣、再到特制的保鲜包装，这个流程的成本就不低，而运输费用又是另外一大考量因素。相对而言，空运的智利车厘子品质是最新鲜的，从智利农民手上摘下来，到一个中国消费者的餐桌上，时间不会超过一周，甚至更短。
而海运的车厘子才是承担进出口贸易的中坚力量。海运也有包船和统包之分，在一定程度上会影响到车厘子的品质。
" 包船指的是这一船全是车厘子，而统包的则是各种进口水果一起进来。" 银丰果业的老板秦广荣告诉亿欧，" 智利协会统一安排发货，每七天发一艘船，这些船只 90% 以上运到了中国。"
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