好吃又人道！法国科学家用细菌养出天然鹅肝 再也不用残忍喂食了
2019-12-06 17:22:04来源：前瞻网编辑：居小桃
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原标题：好吃又人道！法国科学家用细菌养出天然鹅肝 再也不用残忍喂食了
法国人爱吃鹅肝有目共睹，鹅肝也是一道高级食材，不过，为了得到肥美的鹅肝，传统上采取强制饲喂，显得十分不人道。现在，科学家研究出了一种新方法，利用细菌养出天然鹅肝，好吃还人道。
据悉，鹅肝其实就是“脂肪肝”，通过强制饲喂来增加肝脏的脂肪，由于不人道遭遇动物保护主义的抗议，英国、芬兰和波兰等国已经立法禁止鹅肝酱，美国加州和纽约州也禁止销售这种美味。
但是，这难不倒吃货!法国几名科学家成立了研究公司开发“天然鹅肝”，通过给刚出生的雏鹅注入含天然细菌的血清来促进小鹅肝脏的生长，无需强制喂食就能达到脂肪肝的效果。
目前该公司正准备将这种鹅肝推向市场。
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