猪价“扶不起”？猪肉消费反弹 猪价不涨反跌为哪般？

　　据行业数据显示，3月31日，全国猪价大部下行，其中在可监测的26省市中，猪价呈现出“21跌5平”的行情，北方猪价全线“飘绿”，南方局地猪价止跌企稳，不过，上涨行情难觅，猪价又是“一片绿”。

　　在北方生猪养殖的主要产区中，华北猪价小幅回落，行情普遍下跌0.1~0.2元/斤，外三元生猪均价探底12.25元/斤，山西、河北局地猪价触底12元。东北三省，猪价大幅下跌，其中，吉林、辽宁猪价下跌0.25元/斤，黑龙江猪价下跌0.1元，外三元猪价均价跌至11.2~11.85元/斤，黑龙江局地猪价探底11元/斤，省内大猪价格已经跌入了10元区间。对于外购仔猪育肥来说，猪价已经踏破育肥成本线，不少养殖户亏损逐步增加。

　　目前，猪价南北联动下跌，其中，北方猪价跌势更加的明显，而南方市场，猪价下行逐步趋缓！如今，3月进入尾声，市场猪肉消费陆续回暖，据官方数据显示，随着春节假期的远去，市场猪肉消费逐步反弹，1月份全国主要批发市场白条猪交易量达到了67400万吨，2月份白条猪交易量达到了52589万吨，3月份白条猪交易量达到了58182万吨，相比2月份，全国主要批发市场，白条猪交易量增加了5593万吨，涨幅达到了9.6%。目前，主要批发市场白条猪交易量已经恢复至2020年4季度水平，因此，市场猪肉消费反弹明显。

　　一方面，受春节前后，北方多地“小飞”增多，养殖户恐慌情绪反弹，全国多地猪场清栏加剧，造成不该出栏的小猪提前出栏了，造成市场小白条大幅增加，猪肉供给增多。

　　因此，虽然，进入3月后，全国主要批发市场白条猪交易量逐步回暖，但是，市场受小猪以及牛猪不间断持续出栏支撑，市场猪肉阶段性过剩，也抵消了猪肉消费回暖的利好，屠企白条猪走量不佳，自然难以支撑猪价上涨。